猪肉是人们日常餐桌上比较常见的肉类之一，其需求量可想而知是巨大的，因此我国绝大部分农村地区均有从事养猪行业的人。但随着前几年非洲猪瘟疫情的爆发以及各种政策的出台，生猪养殖行业一度迎来了几番波动，从而导致猪肉价格上涨到了高位。不过目前各地生猪产能早已恢复，猪肉价格也落了下来，而近期据了解，从春节假期回来以后，全国生猪价格和猪肉价格迎来了进一步下跌。那么猪肉价格为何一降再降？2023年猪价何时才会上涨？这些问题相信都是不少朋友想了解的，接下来一起来看看。

(资料图)

猪肉价格一降再降咋回事？

1、生猪产能供大于求

这一点是猪肉价格下降的主要原因之一，从供给方面看，节假日之后，养殖端集中出栏，屠宰端陆续开工，市场供需上十分充足。从需求方面看，过年之前，大部分人家里都是以囤货为主，因此年后需求较小。供需角度上分析，短期内没有给猪价起到一个支撑的作用。

2、消费低迷，猪价上涨动力不足

春节前，受到疫情开放的影响，腌腊量有所下降，没有往年需求量高。春节过后，也进入了消费淡季，算是养殖业的一个周期规律。

3、短期内亏损局面难改变

猪价低于养猪成本，很多养猪户表示多养一天就多亏损一天，特别是小型养猪场和散养户多数已关闭。

2023猪价何时才会上涨？

近段时间的猪价从春节前后就能看出是不太好的，一直呈现了一个下跌的趋势。持续回落的猪肉价格让猪肉甚至出现了“旺季不旺”的局面。节日氛围的提振也并没有带来好转。此番猪肉价格的下跌，业内大部分人都认为是供给阶段性增加叠加消费低迷。

这段比较低迷的猪价走势预计还要持续一段时间，目前来看会持续到四月份左右。当然，在持续低迷的这段时间，少部分地区可能会因为猪肉需求的增长，而出现一小波上涨的趋势。但从大局面来看，当前仍是传统猪肉的消费淡季周期，不过下跌的空间也不大了，下半年猪肉价格预计偏向乐观，具体还是要看供需层面的关系，需求提升快，猪肉价格就会高于预期。

现在猪肉价格多少钱一斤？

猪前腿肉：浙江杭州市余杭区前腿肉7.88元一斤；山东济南市历下区前腿肉11元一斤；山东济南市历城区前腿肉9元一斤；山东临沂市临沭县前腿肉12.3元一斤；山东临沂市兰山区前腿肉11.28元一斤；山东临沂市沂南县前腿肉11.63元一斤；山东临沂市沂水县前腿肉10元一斤；山东临沂市河东区前腿肉12.23元一斤；山东菏泽市牡丹区前腿肉9元一斤；河南郑州市惠济区前腿肉9.75元一斤等。

猪后腿肉：河北廊坊市文安县后腿肉11.75元一斤；上海市黄浦区后腿肉11.5元一斤；吉林四平市铁西区后腿肉14元一斤；江苏连云港市灌云县后腿肉13元一斤；浙江杭州市余杭区后腿肉9.5元一斤；安徽阜阳市临泉县后腿肉9.5元一斤；山东青岛市即墨区后腿肉14.5元一斤；山东青岛市城阳区后腿肉9.9元一斤；山东青岛市黄岛区后腿肉8.5元一斤等。

猪五花：河北石家庄市井陉县五花肉17.4元一斤；河北石家庄市新乐市五花肉8.25元一斤；河北邯郸市大名县五花肉9.4元一斤；河北邢台市临城县五花肉12元一斤；河北邢台市临西县五花肉7元一斤；河北保定市唐县五花肉8元一斤；河北廊坊市文安县五花肉11.55元一斤；上海市黄浦区五花肉12.9元一斤；内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗五花肉12元一斤；辽宁沈阳市大东区五花肉7元一斤；辽宁锦州市北镇市五花肉8元一斤；安徽合肥市巢湖市五花肉10.5元一斤等。

总的来说，猪肉价格的波动和供需层面有很大联系，随着目前各地疫情开放以后，复工复产开学，可能会带来一波提振需求的动力，但是短期内的消费增幅还是会小于目前的生猪供给增幅，预测猪肉价格还是会以震荡为主。大家可以等过完这一波消费淡季再来看看走势如何？

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